Compte rendu de la journée de travail du mercredi 24 septembre 2008 au foyer capito à Haguenau
 | Nous sommes acceuillie aujourd'hui au foyer Capito chez notre collègue Marc Simon. |
| Le thème de la journée, mise en commun du bilan des 1ère session du plan de maitrise. |
| vingt membres ont répondu présent à cette invitation. |
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Intervention de mr Christian yves Prigent de la société AFHOR et de M Lengrais Delphine, responsable nutrition de la région est de la Société Davigel. |
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Monsieur Vetter thierry salue l'assemblée et remercie Marc Simon chef de cuisine d'avoir accépté de nous accueillir dans ce magnifique cadre à Hagueneau. |
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Au cours de cette matinée avec l'aide de Monsieur Christian yves Prigent nous avons travaillés sur le rapport de la direction des services vétérinaires de martin Schwebelen, ce qui nous a permis de progresser sur les différentes obligations que nous impose le nouveau plan de maitrise sanitaire. |
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Les erreurs à ne pas commettre, la mise en oeuvre, la vérification et la mise à jour. |
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Nous remercions Madame Lengrais Delphine pour sa présentation sur les nouvelles recommandations du GEMRCN. |
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Les objectifs: |
Consommation de fruits, légumes et féculents.
Apports en matière grasse.
consommation de sucres
Apports en fer.
Apports en calcium.
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La matinée se termine dans une ambiance chaleureuse et conviviale autour d'un excellent repas. |
| Rendez-vous le vendredi 28 novembre 2008 pour l'assemblée général chez notre collègue Jean Kihli à Altkirch la journée sera suivie d'un dîner. |
